宁夏长发食品有限公司始建于1984年，是由“长发”牌注册商标演变而来。现有淀粉分公司，销售分公司，上海办事处，宁夏自选商场有限公司，北京银长发经贸公司，好长发（北京）食品科技有限公司。员工的98%以上具有大中专学历。公司研制开发的产品主要有：“长发”牌马铃薯淀粉，生粉，嫩肉粉等。“长发”牌生粉，烹饪生粉，嫩肉粉，系引进北欧国家具有世界先进水平的成套生产线，优质矿泉水，新鲜马铃薯为原料，采用新工艺新技术精制而成。具有天然、纯净、洁白、精细、含磷介质高等特点。由于当地无公害的自然生态环境和先进的加工工艺，使“长发”牌生粉较其它同类产品具有不可比拟的优越性，如透明度好、粘度高、糊化温度低、贮存时间长、成膜性好，是食品工业的增稠剂、凝胶剂、乳化剂、稳定剂、改良剂、保水剂、赋型剂、优级填充剂、膨松剂。“长发”牌生粉，烹饪菜肴时勾芡，晶莹剔透、有光亮、收水紧、口味鲜嫩松脆。煮羹、煲汤清亮加一倍，更透明、更富有粘性。炸丸子、灌香肠时肉嫩有弹性，使用“长发”牌生粉能保持菜肴的原有风味，使食品的营养更丰富。“长发”牌生粉制作面条（挂面、方便面），水饺、馄饨时适量添加，使面食透明光滑、有韧性，耐煮不糟、不...[ 查看更多 ]